The Basic Principles Of комплекс трейд оборудование

The Basic Principles Of комплекс трейд оборудование

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

аппараты шоковой заморозки — для интенсивной заморозки большого количества продукции за короткий период времени без потери вкусовых качеств.

Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры check here и своевременный ремонт помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.

Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно